顺德美食流水账
背景：
春节期间去顺德玩了两天，佛系吃喝，不想到处跑，总体就四顿正餐。（别的店排不到啊排不到，不开门啊不开门。）某某点评上的营业时间根本是虚的，跑空两家店。。所以有时间的真的不要节假日去。
1.杏坛公平靓正(大良店)
地址：延年路32号延年食街110铺
点菜：招牌牛花肉（一斤）、澳洲肥牛、瑶柱、走地鸡、菜心、牛腩陈村粉
第一站来的就是粥底火锅，在盗月社上看了之后，就一直种草，感觉非常适合我这种既想吃肉又不想被腻到的人。排队非常久，而且打车到这个地方，会发现周围什么其他吃的也没有。所以非常推荐吃饱了再来（没错不然等位会等的饿死）。其实两个人一斤牛花肉，一打生蚝，一点菜就够了。我们纯属饿急眼了，点了一大堆最后没吃完。粥底火锅煮牛肉会比较滑嫩，沾上葱姜小料吃起来比较舒服。牛腩陈村粉上来好大一盘没吃完，但其实很好吃！来广东一定要吃吃牛肉吃吃粉！
和冬天适配度100%
打了蛋的这个就是牛花肉！
2.龙桥私厨(容桂店)
地址：龙源西路五巷5号公园内
点菜：四杯鸡、芥末虾球、蟹黄墨鱼饼、四季捞鸡、黄金柚皮陈皮鸽、牛百叶
在顺德的节奏差不多就是排队1.5h+吃饭1.5h，然后你就要去排下一顿饭的队了…这家龙桥私厨是看的某鹅公众号种草的，还挺适合四人聚餐。印象最深的就是芥末虾球，这真的是功夫菜。。能把芥末、虾球、薯片搭配的这么好还是第一次吃，入口特别清爽！黄金柚皮陈皮鸽属于经典粤菜新创新，焦脆的乳鸽皮外面裹满了柚子汁，比较讨喜。蟹黄墨鱼饼我们都表示不太吃的来，没什么味道，主要外面是用四季豆做的一圈包裹，它这个四季豆不太好吃，抢了其他食材的味道。其他菜我觉得都比较中规中矩。能感觉到确实是一家用心做菜的饭店，不过我确信类似的创意菜在北上广深应该有很多家。。
黄金柚皮陈皮鸽
四季捞鸡（这为什么是招牌菜不科学啊！我内心：凉拌鸡丝）
芥末虾球（最好吃的菜拍的最丑）
蟹黄墨鱼饼-啥玩意儿啊！
香辣牛百叶（这个好吃。。这个像湘菜，但是湘菜的牛百叶没它这个好吃！）
3、金榜乳众不同欣记牛乳店·甜牛乳双皮奶
地址：金榜上街莘村15巷5号
点单：水牛奶、双皮奶
这家店这没什么好说的，没空去就别去了。尤其是不爱吃甜品的！我每次看到“这家双皮奶和别的地方不一样，一定要试试”就会去试试，然后。。每次都受伤。。不过他们家真的很火。。要去就去吧，我没吃出什么区别。
双皮奶
4、韦记牛杂汤(清晖园店)
地址：华盖里直街四号伟怡楼2号
点菜：招牌牛杂汤
来到了本次旅行我的高光时刻，这碗18块钱的牛杂汤。。真的绝了。这辈子没有吃过！这么好吃的牛杂！没有喝过这么好喝的牛杂汤！他的牛杂汤是纯白色的，里面放了小粒小粒的酸萝卜，简直神来之笔，都给我去吃！！
好好吃啊阿啊阿啊
5、民信老铺
地址：华盖路115-119号
点菜：炸牛奶、椰子双皮奶
我真的不想进去的，但是真的偶然路过又没人排队，于是我又搞了份双皮奶（太贱了不长记性）。是的，我有嫌甜了。。对了！！这次喝的双皮奶统统都是热的，这可能也是我不习惯的原因，一加热我真的觉得甜度爆表。。哎。。不过意外的是炸牛奶很不错，一点也不甜，外皮一点也不油，完全颠覆我的印象。
放在椰子里也不好吃。
炸牛奶非常棒，一定要吃。
6、红星光发煲仔饭(文海店)
地址：容桂文海西路7号丽枫酒店底铺
点菜：金牌黄鳝饭（中份）窝蛋牛肉饭（中份）
等到天荒地老的煲仔饭，这次很幸运没排队就进来了。但是进来等煲仔饭仿佛掉进了时间黑洞，等了一个小时。题外话：当时看到煲仔饭的价格我的内心掀起惊涛骇浪：两碗160。。特么的。。？？？其实小份大概45一份。当时也是饿急眼了觉得来都来了，给我加！肉！不过吃完这顿饭我觉得两个人点两个中份差不多，全吃光了。我觉得挺值得来的，因为我确实没吃过这么好吃的煲仔饭。它的饭用的米比较特别，粒粒分明，就像炒的很好的那种蛋炒饭。黄鳝非常非常鲜，很好吃。窝蛋牛肉不说了，随便哪家做都好吃，他们家也做的很润滑弹嫩！
金牌黄鳝饭
窝蛋牛肉饭
7、猪肉婆私房菜(华侨城店)
地址：华侨城欢乐海岸PLUS曲水湾商业街23栋
菜品：美极干煎罗氏虾、蚬肉生菜包、石窝姜棍牛肉
这家也是偶然来的，最后一天顺德天气好冷，为了避风去了欢乐海岸里打了会游戏。。打完游戏差不多刚好吃晚饭，也懒得跑其他地方，反正就近就吃个猪肉婆吧。来之前就看到这家被批的一塌糊涂。。排队长、网红店、宰客吧啦吧啦一大堆。我就说下我的真实感受吧，首先地理位置没得挑，冬天觉得冷，夏天觉得热，都可以在旁边商场逛逛再来取个号等吃饭；再次吃饭环境非常好，装修挺用心的；最后吃饭价格见仁见智吧，我也觉得贵，但可能也就和北京的商圈找个地方吃饭价格差不多（两三百左右一位）。
美极干煎罗氏虾，调味很到位，不咸不淡，还能吃出虾肉本来的鲜甜；蚬肉生菜包，非常有创意！用了彩椒丁和腊肠丁混着蚬肉一起炒，很有淮扬菜的那个感觉，但是比淮扬菜好吃多了；石窝姜棍牛肉，其实就是啫啫牛肉煲的那个感觉，也很好吃。总体来说我们确实感觉没踩雷。。
美极干煎罗氏虾
蚬肉生菜包
石窝姜棍牛肉
小结：顺德是挺好吃的，它只是佛山下面的小小的一个区而已就能聚集这么多新的、老的餐厅百花齐放，真的很厉害。遗憾就是这次我没吃顺德鱼生（bhys打工人打工魂我满脑子想着万一寄生虫病了就要请病假就要花钱住院blabala），以及一家生记饭店关门，生记饭店真的有超级多我想吃的菜，比如，牛骨髓炒蛋！野鸡卷！